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à la naissance de l’ethnologie française

Les missions ethnographiques en Afrique subsaharienne (1928-1939)

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Les missions ethnographiques en Afrique subsaharienne (1928-1939)

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Alimentation

Content

Document type : Texte

Contributors : Vad, Mamadou (interprète, informateur)

Spatial coverage : Mali / Mopti / Kita / Bendugu

Folk : Peul / Peul / Bozo / Bambara / Songhaï / Soninké / Marka / Malinké

Description : - Produits vendus au marché (1 fiche recto-verso)
- Fabrication des crèpes "niomi" , informateur: fermier Marka (sarakole), interpère Vad. "crèpes appréciées par toutes les races" (1 fiche recto-verso)
- Fabrication du beurre de karité (fiche Michel Leiris) : Bendugu le 21/07/31. Ajout le 10/08/1931 : technique de boyage usitée à Samanana (subdivision de Bamako) Sarakolé

Identification

Cote : FDD_A_a_06_002

Date : 1931-07-21/1931-08-10 / 1931-09-28

Entitled : Alimentation

Level of description : Pièce

Materials : 3 fiches