à la naissance de l’ethnologie française
Les missions ethnographiques en Afrique subsaharienne (1928-1939)
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Sachet pour fermenter la bière
Contexte
Mission : Mission Dakar-Djibouti (1931-1933)
Institution de conservation : Musée du quai Branly Jacques Chirac
Contenu
Type de document : Objet
Zone géographique : Afrique / Afrique occidentale / Mali / Kayes (région)
Population : Malinke
Description :
Usage : Provoque la fermentation de la bière de mil nappelée Dolo. Plongé dans la bière de mil en ébullition.
Identification
Cote : 71.1931.74.703
Date : avant 1931
Intitulé : Sachet pour fermenter la bière
Matériaux : Coton. Contient des pierres (latérite). Farine de mil bouillie, qui s'est agglomérée sur le sachet quand on l'a plongé dans cette crème en ébullition / 11 x 16,6 x 6,8 cm, 500 g
Conditions d'accès et d'utilisation
Droit d'accès : http://www.quaibranly.fr/fr/mentions-obligatoires/informations-legales
